黄豆面木兰芽饺子🌱（附饺子馅和法）

作者： 甜朵儿甜甜朵儿

麻麻突然拿来了木兰芽🌱 然鹅在这之前我都没听说过哈哈 就拿来和馅儿吧🤣 结果…… 格外清香呢 面里面加了上次做驴打滚剩下的黄豆面 是炒熟的😝

用料

• 熟黄豆粉 上次做驴打滚剩下的，不到80g吧
• 面粉 适量，但是要比黄豆粉多，起码2:1吧
• 猪肉馅 250g
• 木兰芽 100-200g（看你喜欢啦）
• 鸡蛋 1个
• 盐 6克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 白胡椒粉 2克
• 食用油 10ml
• 香油 5ml
• 料酒 1勺
• 葱末、姜末 5g+5g

黄豆面木兰芽饺子🌱（附饺子馅和法）的做法步骤

步骤 1

把调料加到猪肉馅儿中（先不要加葱末） 搅拌上劲儿 放在一旁让其入味儿

步骤 2

将炒熟黄豆面和面粉混合 加入适量温水和成偏软的面团 盖上保鲜膜醒一会儿

步骤 3

👆这个就是木兰芽啦（已经被剁碎了😂） 将木兰芽放入馅儿中 拌匀

步骤 4

取出面团，分成剂子 擀成皮儿 ⭐在包饺子的时候，拌入大葱末 （千万别搅进去！） 加了黄豆面的饺子皮会有点甜诶🤣 希望喜欢哦❤

黄豆面木兰芽饺子🌱（附饺子馅和法）的小贴士

1.大葱一定要最后拌进去，才是葱香味，不然你只会收获烂葱味😂 2.要是当时用馅儿就加料酒，要是早上和馅儿晚上包这种，就先不要加料酒 3.煮饺子的时候加点盐，不容易粘在一起哦

菜谱创建时间：2019-05-14 10:11:08