鲫鱼汤

作者： 刘大花266

鲫鱼汤非常滋补美味，很多哺乳期的宝妈们都会选择鲫鱼汤下奶，我自己也不例外。鲫鱼汤经过长时间的炖煮形成天然的奶白色，怎一个鲜字了得！

用料

• 鲫鱼 500克 姜片 2-3片 枸杞 十几粒 盐 1茶匙

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。

步骤 2

锅内适量油烧热。

步骤 3

下入鲫鱼大火煎制。

步骤 4

一面煎至金黄色翻面继续煎。

步骤 5

煎至两面金黄盛出备用。

步骤 6

锅内油倒掉，放入足量水（大概2大碗），加入姜片和鲫鱼。

步骤 7

盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。

步骤 8

加入洗净的枸杞再炖10分钟。

步骤 9

加入盐调味即可享用。

步骤 10

汤汁奶白，营养丰富。

步骤 11

鲫鱼可捞出再撒少许盐食用。

步骤 12

成品1

步骤 13

成品2

鲫鱼汤的小贴士

1. 炖制出奶白的汤汁即可，时间可以调整。 2. 无需其他调料，盐调味就很鲜美。

菜谱创建时间：2019-05-14 10:09:30