酱焖笔管梢

作者： 丁冷静

用料

• 油 6克
• 姜3 片
• 料酒3 勺
• 盐2.5 克
• 酱油1 勺
• 豆瓣酱 2勺勺

酱焖笔管梢的做法步骤

步骤 1

将笔管梢洗净，主要是要将里面的小黑色墨囊揪出来。主要尽量不要弄破墨囊。

步骤 2

锅里烧开水将洗净的闭关梢焯水，时间不超过一分钟

步骤 3

三片姜切丝，两颗小葱切断。

步骤 4

锅里放油，油热后放入葱姜，加入两勺豆瓣酱翻炒一下后将焯过水的笔管梢倒入锅内翻炒1分钟后，加调教出锅。 因为有孩子吃，所以没准备青辣椒，喜欢吃辣的，可以切两个青辣椒。口感会更棒！

菜谱创建时间：2019-05-13 20:23:33