黄瓜鸡蛋汤（小朋友爱喝，泡饭极品）夏季清爽可口

作者： 菌丝爱烧菜

做这道菜的初衷是突然想起小时候的妈妈一直在夏天做的这道菜，以前那个没有空调的只能扇扇子的年代，只要吃了这道菜，立刻就不热了。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱花 若干
• 鸡精 1勺
• 盐 10克

黄瓜鸡蛋汤（小朋友爱喝，泡饭极品）夏季清爽可口的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，用刨刀刮去有刺的那一层皮。

步骤 2

切片备用

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

小汤锅直接倒油，稍微多一点。

步骤 5

放入黄瓜片，翻炒，炒到油变成绿色

步骤 6

加水，烧开。

步骤 7

葱花切好备用。

步骤 8

水开后打入鸡蛋。放入盐，鸡精，关火

步骤 9

撒上葱花

步骤 10

可以上桌了。

黄瓜鸡蛋汤（小朋友爱喝，泡饭极品）夏季清爽可口的小贴士

这里需要注意的是水开后鸡蛋打入，放完盐，立刻关火，再放鸡精。这样鸡蛋比较嫩，小朋友喜欢吃。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:15:09