荔枝肉

作者： sonja-1

这是根据b站up主马壮实的菜谱做出来的，鲜嫩多汁，酸甜清口，超喜欢！！！这是母亲节的菜！！！(●✿∀✿●)给妈妈的礼物～

用料

• 梅子肉 克
• 白糖 克
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 番茄酱 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 荔枝
• 鸡蛋
• 菠萝
• 甜椒（彩的）

荔枝肉的做法步骤

步骤 1

菠萝切块，泡盐水

步骤 2

荔枝去核

步骤 3

梅子肉切块，我懒得去买，就用五花肉代替的

步骤 4

撒上生抽

步骤 5

打一个鸡蛋

步骤 6

揉一揉，捏一捏，就弄成这样了

步骤 7

洒淀粉，这个量两次，每次洒完都要再捏一捏，揉一揉

步骤 8

就变成了这副卵样子，每块肉上都有这个酱汁覆盖，就可以了

步骤 9

甜椒切碎或者撕碎，我没买彩椒，就用的普通的青椒，最后成品看颜色悔不当初

步骤 10

这个酱汁是用的番茄酱一大勺，酱油一勺，白糖一勺，米醋一勺，淀粉半勺，再加点凉水勾芡成的

步骤 11

把肉弄小火炸8-9成熟，捞起来

步骤 12

再用大火炸

步骤 13

用刚才炸肉的油炸一下彩椒，弄脆捞起来。然后把油留一点在锅里，将酱汁倒进去，酱汁弄的差不多了，倒肉炒。然后把所有的东西都倒到锅里炒。就成啦啦啦啦

步骤 14

看马壮实的菜，还是彩椒好看，颜色更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

荔枝肉的小贴士

彩椒更好看！！！彩椒更好看！！！酸甜可口，肉和菜都是脆脆的，特别好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2019-05-13 20:08:31