包心菜鸡蛋炒粉丝

作者： B妈小厨

自己家种的包心菜可以吃

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 生抽 适量
• 包菜 1个
• 胡萝卜 半根
• 米粉丝 1把
• 盐 适量
• 杏鲍菇 5个
• 虾 随便
• 牛里脊 1片或2片

包心菜鸡蛋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

食材：鸡蛋加入少许盐打散。事先米粉丝要用冷水浸泡软，加入生抽、橄榄油拌匀备用

步骤 2

包心菜切丝，要买小的杏鲍菇，我用了5个

步骤 3

锅中放油，把蛋炒好盛出备用

步骤 4

继续锅内放油，先炒杏鲍菇，后放入包心菜胡萝卜，把包心菜胡萝卜煸炒软后，加入米粉丝翻炒，加入鸡蛋继续炒

步骤 5

如果放虾仁，事先把虾先料酒生抽少许淀粉腌制一下，先放入锅中快速炒一下盛出，最后出锅前加入

步骤 6

牛里脊也一样，事些牛里脊切丝加入生抽、耗油、盐、糖、料酒、淀粉腌制15分钟左右，先油锅炒到变色就好盛出备用

步骤 7

出锅

步骤 8

水果一份，配点牛奶

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2019-05-13 16:38:43