浓情巧克力蛋糕

作者： 小小为爱走天涯

用料

• 蛋糕粉 1盒
• 鸡蛋 3个
• 杯水 1又1/4
• 油 1/4杯
• 鲜奶油 2杯
• 巧克力 适量(隔水加热化开备用)
• 白糖 1/2杯
• 香草精 1茶勺

浓情巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有原材料放在一起，低速打一分钟，中速打两分钟

步骤 2

然后倒入事先喷过油的烤盘。放到预热到190度的烤箱里烤30-35分钟

步骤 3

烤好后放架子上倒扣放凉。从腰部一切两半等蛋糕放凉的同时准备鲜奶油

步骤 4

像打蛋白一样，放在无水无油的大碗里面打发，过程也跟打蛋白差不多，先低速打一分钟，然后中速打5-8分钟不等，中间分几次加入糖粉，香草精，打到鲜奶油像这样成固体就可以了

步骤 5

开始往蛋糕上抹奶油扣上第二层接着抹，然后随便挤个花边，最后撒上融化的巧克力

浓情巧克力蛋糕的小贴士

我用了一个10英寸直径的圆形烤盘，实际上烤了差不多50分钟，所以要根据各家烤箱的实际情况调节，最保险简单的方法就是用根竹签子插入中心，拔出来的时候是干净的话就说明烤好了。

菜谱创建时间：2011-11-22 21:58:31