卤水鸡翅

作者： 爱吃的Girl

简单又好吃的懒人菜

用料

• 鸡翅 6只（全翅）
• 鸡蛋 4个
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 2小块
• 黑椒粉 1勺
• 姜片 1块
• 葱段 1段
• 八角 3-5颗
• 香叶 3片
• 桂皮 3片

卤水鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋水煮剥壳，准备好适量的香叶桂皮八角备用

步骤 2

鸡翅鸡爪洗干净放几片姜片去腥烩水，大概水煮开3-5分钟左右，捞出过冷水后沥干

步骤 3

放进适量的调料及香料

步骤 4

放清水漫过鸡翅鸡爪大火煮开后，再继续煮30-40分钟左右，最后大火收汁

步骤 5

最后卤水鸡翅鸡蛋鸡爪出炉啦。

卤水鸡翅的小贴士

1.颜色不够深可以用老抽调色，出锅前一定要试试味.卤水必须够咸才好吃😋 2.烩水鸡翅鸡爪不易煮太久，否则卤的时候很容易烂且不入味，此步骤是为了去血水去腥味

菜谱创建时间：2019-05-13 12:54:42