快手慢炖锅腊肠干贝煲仔饭

作者： Keep_ll

用料

• 大米 2杯
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 干贝 适量
• 橄榄油 适量
• 香油 适量
• 海鲜酱油 2勺
• 蜂蜜 半勺
• 凉白开 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

快手慢炖锅腊肠干贝煲仔饭的做法步骤

步骤 1

慢炖锅内胆抹上橄榄油或食用油，防止粘锅，将淘洗好的大米倒入锅中，加入适量水，因为慢炖锅保水性比较好，所以水线大约超过大米0.5厘米

步骤 2

锅中加入几滴橄榄油或食用油，一点点盐，磨入一些黑胡椒，拌匀，开强档煮米饭，此时可以同时泡干贝

步骤 3

半小时后米饭煮好，周围起了一层锅巴，摆入切好的广式香肠和泡好的干贝

步骤 4

待香肠蒸透明以后，打入一个鸡蛋，转小火焖熟

步骤 5

可以根据喜欢的鸡蛋成熟度，调整焖的时间

步骤 6

海鲜酱油，蜂蜜，香油加适量凉白开根据自己口味调成酱汁，就可以拌匀开吃啦，慢炖锅虽然火力小，但不会噗锅，而且还会起锅巴，只需要摆入想吃的材料就成了，简单快手

快手慢炖锅腊肠干贝煲仔饭的小贴士

最后还可以撒上黑芝麻做点缀，我比较心急，忘啦，哈哈

菜谱创建时间：2019-05-13 11:31:39