曲奇饼干

作者： 不自欺不欺人

奶香扑鼻，入口即化

用料

• 黄油800 克
• 高筋面粉550 克
• 糖750 克
• 低筋面粉700 克
• 鸡蛋600克
• 奶粉25克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先白糖和黄油打发

步骤 2

打到乳白色，这个程度

步骤 3

再分三次加入鸡蛋

步骤 4

打成这个状态，有点像奶油了

步骤 5

再将低筋面粉，高筋面粉，奶粉一起加进去

步骤 6

拌均匀即可

步骤 7

这是布的裱花袋，塑料袋子的容易挤破

步骤 8

铺上油纸

步骤 9

挤出自己喜欢的样子

步骤 10

放入烤箱，上下火160

步骤 11

烤上色，凉了再吃

曲奇饼干的小贴士

曲奇饼要放凉了才脆，松软，高筋粉我用的是金像牌，低筋粉是美玫牌，这是酒店常用的牌子

菜谱创建时间：2019-05-13 11:04:47