用APP打开
土豆烤五花肉(烤箱菜)的做法

土豆烤五花肉(烤箱菜)

1.4万人浏览 850人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 金鲤真Zz
金鲤真Zz
这个是我隔断时间就会做的菜,将腌制好的五花肉铺在土豆片上加热,既能将五花肉烤得脆脆的,又能令底部的土豆吸收油分,保证软糯的口感,简单又好吃。

用料

土豆烤五花肉(烤箱菜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切厚片,与生抽、老抽、料酒、淀粉、姜末、老干妈混合均匀,腌制2小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉腌好后,土豆洗净去皮切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺锡纸,刷上橄榄油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆片铺满烤盘,撒上适量黑胡椒粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉铺在土豆片上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度预热,将烤盘送进烤箱,烤15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉翻面,继续烤15分钟,至五花肉基本失去水分。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉从烤箱中取出,刷上番茄酱,撒上适量熟芝麻、孜然粉,用烤箱余温焖5分钟即可。

土豆烤五花肉(烤箱菜)的小贴士

1.五花肉不要切得太薄,否则很容易烤得过干过硬。 2.除了土豆,还可以再铺些胡萝卜或其它你喜欢的蔬菜在底层。 3.各家的烤箱都有自己的脾气,可自行调节温度。

菜谱创建时间:2019-05-13 10:44:54
打开App收藏