金汤龙虾毛豆羹

作者： 可乐乐777

每年龙虾季来的时候都要绞尽脑汁想怎样做才更有新意更美味，现在退休比上班还要忙，总是捞不到机会做龙虾，昨天在菜场买的奶油南瓜特别好吃，香香甜甜，颜色又非常爱人，尝试用南瓜和龙虾一起做羹汤是不是很不错啊，结果当然是美味可口😋😋😋

用料

• 龙虾 适量
• 奶油南瓜 200克
• 毛豆 适量
• 洋葱 小半个
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 料酒 适量
• 水 500克

金汤龙虾毛豆羹的做法步骤

步骤 1

龙虾去头去虾线洗净、南瓜去皮切片、洋葱切丁、毛豆洗净备用

步骤 2

锅内放入适量橄榄油煸炒洋葱，洋葱变软后加入南瓜煸炒一会

步骤 3

把炒好南瓜和洋葱放入破壁机加入500克水打成南瓜汁

步骤 4

锅内放入适量橄榄油煸炒龙虾尾和毛豆

步骤 5

待到龙虾变色后加入少许料酒翻炒均匀

步骤 6

南瓜汁倒入龙虾锅中煮开

步骤 7

加入适量盐调味，大火煮至汤汁浓稠

步骤 8

装盘即可食用

菜谱创建时间：2019-05-13 08:01:21