炒滑蛋

作者： Ka_Fai

很多人看见这滑蛋问我怎样做，所以拍了一个视频示范。

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量

炒滑蛋的做法步骤

步骤 1

炒滑蛋是纯粹技术活。主要是火力和时间的控制。多做几次就会成功。

步骤 2

大火烧红锅后放油

步骤 3

把火调小或索性关掉火，倒入蛋液，用筷子不断搅拌蛋液，防止变成硬块。目测完成状态。上盘。

步骤 4

加点黑松露酱显得名贵多了。

菜谱创建时间：2019-05-13 07:59:56