低碳优脂之烤排骨

作者： 依诗恋

我是一名厨房小白，自从接触低碳后一度想自己学着做饭，也有报学烹饪班，奈何资质有限，请各位厨艺达人不喜勿喷，在这里主要想记录自己所做的成果和做菜的乐趣，可以借鉴的拿走不谢，也可以分享你的经验给我，让自己快速成长

用料

• 排骨 500克
• 海盐 少许
• 生抽 少许
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 一个
• 烧烤调料 根据自己喜好添加

低碳优脂之烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，焯出血水

步骤 2

锅里捞出，用清水反复冲洗，直到水很清澈为止

步骤 3

放入碗中，除了洋葱和烧烤调料，其它都放进去抓匀腌制，心急的腌制一个小时，我是晚上腌制放冰箱第二天拿出来的

步骤 4

洋葱切丝，铺在烤盘上（烤盘上最好垫锡纸，家里刚好用完，只有油纸）把腌制好的排骨放在洋葱上面，烤箱预热，上下火180度，烤10分钟，拿出来撒上现磨黑胡椒或者孜然，依自己口味，把排骨翻个面，也撒上调料，进烤箱再烤15分钟，喜欢吃干一点有嚼劲的，可以多烤几分钟（烤箱型号不一样，视自己用的烤箱温度脾气而定）烤好之后，再放一些烧烤调料就可以装盘了

步骤 5

我只是简单的撒了点海盐和现磨黑胡椒粉，味道也是超级赞

菜谱创建时间：2019-05-13 07:43:11