简单的奶油芝士蛋糕（6寸）

作者： MavisLLL

来源B站搬运的的日本烘焙视频...记录用。非常简单不易失败，热量是真的高😂

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 30克
• 鲜奶油 200cc
• 柠檬汁 2大匙
• 无盐黄油 20克

简单的奶油芝士蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

材料分别秤量好

步骤 2

准备工作：奶油奶酪室温软化，面粉过筛，模具铺油纸，预热烤箱180度。

步骤 3

用刮刀碾压搅拌奶油奶酪至顺滑

步骤 4

加入糖，搅拌

步骤 5

打散鸡蛋

步骤 6

鸡蛋加入奶油奶酪糊，搅拌

步骤 7

筛入面粉，搅拌

步骤 8

加入鲜奶油，搅拌

步骤 9

加入柠檬汁，搅拌

步骤 10

隔热水融化黄油

步骤 11

黄油趁热加入奶油奶酪糊，搅拌

步骤 12

倒入6寸模具（垫好油纸）

步骤 13

预热烤箱180度，烤40分钟。这个还是要看烤箱，我自己的多烤了十分钟。

步骤 14

冷藏

菜谱创建时间：2019-05-12 23:59:17