简单快手的芦笋炒肉片

作者： 因你而精彩-2

老妈不知道那里看来的，说芦笋对人体健康很有益，总是说不要嫌贵，多吃点，然后……哈哈，就有了这道菜

用料

• 里脊肉 约200克
• 芦笋 6根
• 蒜蓉 适量
• 姜 3～5片
• 油 1小勺
• 料酒 适量
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量

简单快手的芦笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入生抽、蚝油、料酒、生粉、一小勺油、一点点的盐拌匀放一旁腌制10分钟（我用的生抽含钠比较低，所以就加了一点盐，如果你们家的生抽比较咸的话，可以不用加盐）

步骤 2

姜和蒜切好放一边备用

步骤 3

芦笋洗净，根部比较老的不要切掉，可以用削皮刀削一下（这段没有苦味，其实更好吃），然后切段焯一下水备用

步骤 4

然后把锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆香，再放入腌制过的猪肉爆炒约一两分钟，加入芦笋继续翻炒约十五秒即可

简单快手的芦笋炒肉片的小贴士

起锅前如果觉得比较干的话，可以适当调个生粉芡，就很完美了，一道简单快手，健康美味和颜值都爆表的芦笋炒肉片就完成了

菜谱创建时间：2019-05-12 23:32:37