鲜菇烩蛋

作者： 叠-影

外婆家的一道菜，味道很是鲜美，复刻了下，果然好吃的😋

用料

• 海鲜菇 300g
• 鸡蛋 4个
• 毛豆 一把
• 味淋、葱、盐糖鸡精 适量

鲜菇烩蛋的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗净沥水；鸡蛋加一小勺盐、葱花打散备用。

步骤 2

油锅倒入蛋液

步骤 3

不用炒它，小火慢慢烘下。

步骤 4

翻个面再烘下

步骤 5

直接在锅里用铲子切成小块，盛起备用。

步骤 6

锅不用洗，倒入毛豆，酌情倒一点点油。

步骤 7

炒至毛豆变色断生倒入海鲜菇

步骤 8

炒几下，海鲜菇会有汁水渗出，倒入鸡蛋块，加入一小勺味淋、一小勺盐、一勺糖，小火煮几分钟。

步骤 9

一点鸡精

步骤 10

外婆家的这道菜

步骤 11

鲜美🉐️很😋

菜谱创建时间：2019-05-12 22:10:16