东北大饭包

作者： 没完没了的唱

小时候吃的饭包很简单，脸大的白菜叶包上米饭、东北大酱、大葱、香菜，几大口下去一碗饭就没了！后来上高中，学校门口小吃摊大爷做的饭包把我对饭包的“感情”推上了新高度，从此它被收入“俺绳命中最好吃菜单”的目录！！！咳咳，前天我姐说饭包大爷还在卖饭包，我想让她给我邮过来，她说会坏，告诉我食材，让我自己做，于是，模仿加自创有了以下成果！！

用料

• 米饭 2碗
• 土豆 2个
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 生菜 1颗
• 花生碎 2匙
• 辣椒油 1匙
• 石桥东北风味大酱 2匙
• 十三香 少许

东北大饭包的做法步骤

步骤 1

1热锅凉油放入葱花，炒出香味 2放入石桥大酱，炒香，加半碗水，炖开 3放入十三香和切好的土豆丁，翻炒 4加水至刚好没过土豆丁，大火烧开小火慢炖 5待土豆可轻松压成泥时即可，此时锅中留些水，不然土豆压完泥会很干，如果干了，后续也可以加些开水 关键步骤大功告成！！

步骤 2

准备花生碎和辣椒油！！！

步骤 3

生菜，大葱，香菜切段备用

步骤 4

将以上材料按个人喜好配比活在一起，加入热米饭搅拌均匀即可！

东北大饭包的小贴士

菜叶最好选用年轻的大白菜叶，具有独特香气，我买不到只能用生菜代替！！ 若是大白菜叶可以包上米饭用手拿着吃，也可以像以上做法活在一起吃！！ 米饭可以是大米饭，也可以是高粱米饭，都很好吃，根据个人喜好！！

菜谱创建时间：2019-05-12 21:29:17