萝卜火腿鸡蛋汤

作者： 于泮笑

今天母亲节，也是护士节，做个汤庆祝一下

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱段 1段
• 酱油 1勺
• 香油 几滴
• 花生油 2勺
• 盐 1勺
• 火腿 2根
• 白萝卜 2段
• 淀粉 半勺勺
• 醋 半勺

萝卜火腿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝，焯水

步骤 2

火腿肠切丁

步骤 3

葱段切片

步骤 4

油热加入火腿

步骤 5

炒制发黄，加入酱油，醋，翻炒加入白萝卜

步骤 6

翻炒一会，加入两碗温开水

步骤 7

开锅加入用淀粉调好的面水，水开后加入搅拌好的鸡蛋，加入盐，淋上香油出锅。

步骤 8

当当当，吃饭了。

萝卜火腿鸡蛋汤的小贴士

白萝卜焯水，去除辣的味道，盐不要多，一定要醋。

菜谱创建时间：2019-05-12 19:51:57