黑胡椒鸡腿饭

作者： Veronica徐

母亲节吃点什么好呢，后来发现吃什么配上这两朵花都是辣样的美丽。这个鸡腿饭色香味俱全，甩吉野家好几条街，爱吃的你都来试试吧。

用料

• 腌肉料：
• 鸡腿 2只
• 生抽 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 姜 2片
• 黑胡椒粉 1汤勺
• 黑胡椒汁：
• 生抽 2汤勺
• 老抽 半汤勺
• 耗油 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 黑胡椒 1汤勺
• 水 多半碗
• 其他：
• 油菜或西兰花 自定
• 胡萝卜 自定

黑胡椒鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨后加上述腌肉料腌制30分钟以上。

步骤 2

将黑胡椒汁的全部材料放进碗里加水调匀。

步骤 3

热锅凉油下鸡腿，煎至两面金黄。（图片里我婆婆给我切成了块，一样道理略煎一下至看不到红肉）

步骤 4

加入调好的黑胡椒汁，大火收汁直到成为浓浓的酱汁即可。

步骤 5

蔬菜盐水焯熟摆在蒸好的米饭上后浇汁即可享用。味道一级棒！！

黑胡椒鸡腿饭的小贴士

如果是整只鸡腿可在煎熟后切成吉野家那样的鸡块。

菜谱创建时间：2019-05-12 19:49:32