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芥菜蛋汤—家常快手菜汤的做法

芥菜蛋汤—家常快手菜汤

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作者: 宁子Niz
宁子Niz
印象中这道菜是爸爸做的。以前妈妈没做饭的时候爸爸就经常这么做,这样就有汤又有菜了。 现在自己长大了,家里晚饭基本每顿都会煲汤,在广州生活每顿饭少了汤总觉得食欲不振。但是如果炖肉汤又会花比较长时间,所以赶着吃饭的时候想起了小时候吃过的这道菜。 时间不够又想喝汤的时候试试这道菜吧~

用料

芥菜蛋汤—家常快手菜汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥菜洗净后用手扭断成适合吃的大小,根部最重要,不要随便扔了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一颗鸡蛋,姜切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量的油,放入姜段爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入芥菜稍微翻炒,然后倒入适量水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滚后开锅再继续煮芥菜2-3分钟,喜欢软一点的可以继续煮到适合自己口味,打入鸡蛋滚煮至鸡蛋熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,加入盐调味

芥菜蛋汤—家常快手菜汤的小贴士

在燥热的夏天来一碗芥菜汤下下火再好不过。 家里小朋友本来不喜欢吃芥菜的,这样做之后猛吃~

菜谱创建时间:2019-05-12 19:28:22
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