香煎银鳕鱼蒸蛋

作者： 摇摇乐翻天

用料

• 鸡蛋 1个
• 肉 50克
• 儿童酱油 4分之1小勺
• 银鳕鱼 4分之1块
• 橄榄油 1勺
• 凉白开 适量

香煎银鳕鱼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将肉放入温水中清洗一下去腥（也可以放柠檬香去味），鸡蛋打散备用

步骤 2

将肉剁成肉饼，放入碗中。打散的鸡蛋加入适量的凉白开（注：一定要是凉白开，蒸出的鸡蛋很嫩），加入少许酱油，也可以出锅后加。

步骤 3

热锅，倒入适量橄榄油，放入鳕鱼块，煎至表面微黄即可，金黄色的话就老了，宝宝吃起来不好嚼。

步骤 4

最后，将鸡蛋盛出放入宝宝碗中，煎好的鳕鱼去掉打刺，剪碎放入碗中即可。

菜谱创建时间：2019-05-12 17:54:28