芹菜大肉饺子

作者： 唯有美食旅行不可辜负

用料

• 猪肉 适量
• 芹菜 4根
• 小葱 3根
• 鸡蛋 1个
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 豆油 适量
• 蚝油 适量

芹菜大肉饺子的做法步骤

步骤 1

大肉剁碎，姜切细末，小葱切碎。加入盐、鸡精、蚝油、香油、酱油，打入鸡蛋、加入姜末、小葱，搅拌均匀。

步骤 2

芹菜切段，剁至碎末，加盐。

步骤 3

腌制十分钟，用蒸布拧干水分。

步骤 4

向干水分的芹菜中加入鸡精、酱油、香油、豆油，与腌制的肉沫搅拌均匀。

步骤 5

买好的饺子皮，加入肉馅儿，开包！

芹菜大肉饺子的小贴士

1.芹菜一定要过盐，拧干水分，不然和肉拌一起，容易出水！ 2.肉馅儿一定要先加入调料腌制，便于入味。

菜谱创建时间：2019-05-12 16:44:23