巧克力海绵蛋糕

作者： Xis-kitchen

配水果配奶油配ice cream，什么都可以配的松软绵绵巧克力蛋糕🍰

用料

• 鸡蛋 5只
• 巧克力 20克
• 巧克力粉 20克
• 黄油 45克
• 牛奶 20克
• 低粉 60克
• 白砂糖 80克

巧克力海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、5只鸡蛋液入主锅（插入蝴蝶棒），加80克白砂糖，10分钟37度速度4打发，结束后去掉温度速度4再打5分钟。

步骤 2

2、巧克力黄油牛奶隔温水融化。

步骤 3

3、预热烤箱170度，在打好的蛋液中加入融化的黄油等材料，同时放入筛过的低粉和巧克力粉，4秒速度3混合。倒入模具，我用了一个6寸模两个纸杯。轻震两下入烤箱中层烘烤25分钟。

步骤 4

4、6寸出炉后倒扣放凉脱模。纸杯直接放凉保存。

菜谱创建时间：2019-05-12 16:07:34