简单易操作的自制炼乳

作者： 刘仁燕

方子来自杰儿美食，短视频刷到的，这里只为备份方子。

用料

• 牛奶 480ml
• 白糖 100克

简单易操作的自制炼乳的做法步骤

步骤 1

480ml牛奶

步骤 2

100克白糖

步骤 3

中火不停搅拌，防止糊底

步骤 4

煮至沸腾转中小火继续搅拌

步骤 5

沸腾后5分钟

步骤 6

沸腾后10分钟

步骤 7

沸腾后15分钟

步骤 8

还有很多泡泡

步骤 9

转最小火迅速搅拌，以免糊底

步骤 10

20分钟时已经特别粘稠了

步骤 11

熬至提起铲子，炼乳挂在铲子上不容易掉下来就可以了

步骤 12

就好啦。。

菜谱创建时间：2019-05-12 15:20:36