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爆炒鸭胗
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作者:
爱美食的江儿
妈妈的味道,川味又没有那么辣
用料
鸭胗
6个
豆瓣酱
2勺
料酒
2勺
酱油
2勺
花椒粉
1勺
淀粉
2勺
姜
1片
蒜
3瓣
泡菜
适量
芹菜
2根
葱
半根
爆炒鸭胗的做法步骤
步骤 1
将鸭胗洗干净切成片,放入料酒,豆瓣酱,酱油,淀粉,花椒粉,少许油。腌制一段时间。
步骤 2
准备泡菜(泡姜,泡椒),青椒丝,芹菜丝,葱丝,蒜片,姜丝
步骤 3
热油下锅腌制好的鸭胗,炒至八分熟加入各种配菜即可。
菜谱创建时间:2019-05-12 12:58:49
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