改良之后：鸡蛋的馒头片

作者： 陌情菲

星期天睡了会懒觉，让孩子奶奶买菜带回的早餐，肉包子+馒头，孩子们不爱吃，老二勉强吃一点包子里面的肉，老大什么都不吃。馒头加工之后，俩孩子抢着吃光光。 做馒头丁的时候，老二有些吵闹，抱着做这顿早餐，打鸡蛋和煎的过程忘记拍了😂 馒头分馒头丁和馒头片两种做法，大家根据自己需求吧。

用料

• 馒头（剩馒头） 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

改良之后：鸡蛋的馒头片的做法步骤

步骤 1

【鸡蛋馒头丁】 本来想好好切成正方形，后来试了试，干脆放弃了，粗辱手撕吧，尽量撕成大小均匀方块，方便孩子们手拿着吃。 剩馒头其实更好，硬一点比较好切形状。

步骤 2

一个鸡蛋加入适量的盐打散。 然后把蛋液倒入馒头丁上拌匀，使每个馒头丁上都裹上蛋液。

步骤 3

给孩子们做吃的，建议用不粘锅。 热锅冷油，锅内倒入少许油，油热之后，放入馒头丁煎，一面略微焦黄之后，翻动另一面。 很快手的早餐，平时给孩子当零食吃也不错，吃起来香香的脆脆的，孩子们抢着吃。

步骤 4

【鸡蛋馒头片】 第二次用剩馒头做的，裹上蛋液或者椒盐都很不错哦。 —————————————————————— 过夜的馒头比较好切，切成均匀厚度的片块。

步骤 5

裹上蛋液

步骤 6

不粘锅少许油煎两面

步骤 7

裹上蛋液后，两面翻动煎至蛋液熟。吃的时候配点番茄酱，更好吃。

步骤 8

两面脆脆的

菜谱创建时间：2019-05-12 10:29:10