胡萝卜洋葱饼（健康少油）

作者： XIN的健康美食记录

剩余蔬菜的组合，没想到竟然有点美味

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1-2个
• 盐、十三香、孜然粉 适量（个人口味）
• 水 适量
• 黑胡椒粉 适量

胡萝卜洋葱饼（健康少油）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜插成丝，洋葱切成小碎丁，放入碗中。

步骤 2

打入一个鸡蛋，加入适量盐，十三香、孜然粉。（适个人口味而定，我口味轻，所以只放了一小勺盐。）

步骤 3

加入适量清水，搅拌均匀。（呈粘稠状，切记不可过稀，或者过干，否则不易成型）

步骤 4

电饼铛，刷一小层油，大火热油，放入搅拌好的胡萝卜，用筷子定成基本圆型。盖好电饼铛，转中火，2-3分钟后翻面，盖上盖再等2-3分钟即可出锅。

步骤 5

盛出的饼上撒上适量黑胡椒面，口味更佳～ （我用的这种，超市买的）

胡萝卜洋葱饼（健康少油）的小贴士

1.洋葱可以切碎一点。 2.饼也可以多煎一会，会更好吃。

菜谱创建时间：2019-05-12 10:24:22