炒螺丝（温州版）

作者： 嗳打瞌睡的小猫妖

夏天一盘螺丝就是最好的下酒菜

用料

• 料酒 2勺
• 干辣椒 3个
• 酱油 1勺
• 糖 5克
• 螺丝 1斤
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 5克
• 洋葱 1个

炒螺丝（温州版）的做法步骤

步骤 1

螺丝洗净，放水里养一下。这个季节会有小螺丝。养一下自己会吐出来。比较好吃😋

步骤 2

锅烧热油，把切好的姜，大蒜，洋葱放入锅中翻炒，炒至香味

步骤 3

倒入洗净的螺丝（吐出小螺丝在洗一遍），放入干辣椒，炒干一点水分倒入料酒。

步骤 4

+酱油+蚝油+豆瓣酱。翻炒一下+水末过螺丝就好（我放的有点多了😁)

步骤 5

最后放入调味料起锅就好了哈哈

菜谱创建时间：2019-05-12 07:28:59