鸡胸肉炒蔬菜丁

作者： 加有果宝

今天分享一道大人孩子都喜欢吃的菜。鸡胸肉炒蔬菜。鸡肉比较嫩，孩子吃起来非常好嚼，可搭配的多种蔬菜，比较有营养。儿童拌饭吃，营养一碗搞定。蔬菜不需要用指定蔬菜，我每次做这道菜放的蔬菜都不一样，基本都是家里有什么菜放什么菜。什么香菇，黄瓜莴苣等都放过的。今天冰箱里只有蒜薹胡萝卜和玉米粒了。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鲜玉米粒 一把
• 胡萝卜 1根
• 蒜薹 8根
• 小葱 1根
• 生姜 3片
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量

鸡胸肉炒蔬菜丁的做法步骤

步骤 1

新鲜的蔬菜切丁，冰箱里冷冻的玉米粒提前拿出来化冻，焯水。葱姜切好备用，姜切的大片，菜做好后要挑出来，家里有小宝宝吃饭不吃生姜。

步骤 2

冷冻的鸡胸肉提前化冻

步骤 3

洗净切小丁。

步骤 4

热锅凉油，油热爆香葱姜。

步骤 5

下鸡丁翻炒。

步骤 6

待鸡肉变色加入蔬菜翻炒。

步骤 7

加生抽耗油盐糖鸡精翻炒均匀，汤少的话可以加适量的水，水开关火。

步骤 8

装盘啦，好吃又好看的蔬菜鸡丁就好啦。

步骤 9

宝宝的盖浇饭，百吃不厌。

鸡胸肉炒蔬菜丁的小贴士

鸡肉炒变色就加蔬菜，炒时间长了肉老了就嚼不动了。

菜谱创建时间：2019-05-12 06:43:23