简易芝士烤土豆

作者： 零下一度的冰

土豆是西餐里的主食，这款芝士烤土豆，简单好吃，可以搭配几乎所有的肉和鱼类西餐。比如像牛排，芝士烤土豆简直就是完美搭配。 这是配料是4个人的份，给予参考。需要的量还是要按照自己的胃口进行调整。

用料

• 土豆 800克
• 洋葱 1个
• 大蒜头 2瓣
• 牛奶 0.5分升(0.5dl)
• 奶油 2分升(2dl)
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 芝士 适量

简易芝士烤土豆的做法步骤

步骤 1

烤炉预热220度。 土豆去皮切薄片，洋葱切小丁，大蒜头切成蒜泥。

步骤 2

把土豆片，洋葱，蒜泥，盐，胡椒粉，牛奶和奶油一起放锅里用小火煮开，然后煮5-6分钟，至土豆片半生熟即可。

步骤 3

煮的时候，中间要稍微搅拌一下，避免煮糊了。这个时候可以尝一下味道，盐和胡椒粉的量也可以按照个人喜好添加。

步骤 4

在一个烤盘里刷一层黄油，倒入煮好的土豆。因为我的土豆放的有一点点多，所以又放了0.5分升奶油。再铺上适量的芝士，放入烤箱中层烤20分钟至芝士融化变黄。

步骤 5

芝士烤土豆就完成了。

简易芝士烤土豆的小贴士

奶油最好用全脂的，我曾经试过用低脂奶油，做出来的烤土豆明显少了奶香以及黏稠度也非常的稀稠，远不如用全脂的奶油来的香浓美味。

菜谱创建时间：2019-05-12 01:11:04