玫瑰薯泥小饼

作者： 菡萏_8gy1

丽江古城旅游收获之一的鲜花饼早就吃完了，玫瑰香甜的余味还在记忆中。周六闲暇自己做一个健康清新的家常小饼吧

用料

• 面粉按自己需要 不拘什么精度
• 凉水 面粉重量的十分之一略多一点
• 红薯 大个一个
• 紫薯 小个两个（家里只有两个）
• 土豆 中等大小一个
• 玫瑰花 一把
• 油酥做法 面粉加一半重量的熟油搅拌成半固体

玫瑰薯泥小饼的做法步骤

步骤 1

因为这里看菜谱的都是高手，即使我不写也会做。我就班门弄斧简要说一下步骤。和好面软硬和包饺子的面一样，盖上盖子放着醒。各种薯洗净蒸熟。玫瑰花泡开水泡上，一边慢慢地等，一边喝着玫瑰茶晒晒太阳

步骤 2

蒸好的薯去皮压成泥，把玫瑰花撕开花瓣拌入，感觉粘稠可以加些玫瑰水，注意别加多了，要保证馅能够成团

步骤 3

馅弄好，面也醒好了。（油酥可以不加，我是加上了：把面擀开抹上油酥，折叠后擀开再折叠擀开，重复几次后，看到面已经分层。）然后卷成长条。

步骤 4

比饺子皮大一些的样子切开，把切面向上放在案板上，压扁，捏成原片，包入馅，像包子一样封口

步骤 5

电饼铛预热，不用油，放入

步骤 6

翻面了

步骤 7

几分钟后，吃到了自制少油不加糖的小小鲜花薯饼😊

玫瑰薯泥小饼的小贴士

喜欢甜的可以加糖，也能换成自己喜欢的馅料。最好是现做现吃，剩余的要装保鲜盒防止干硬。

菜谱创建时间：2019-05-12 00:23:47