茄子辣椒素龙

作者： 悠幽梦

妈妈的味道 记录保存 这个特别容易吃多 哈哈哈

用料

• 茄子 1个
• 青椒 3个
• 蒜 大量
• 葱 适量
• 耗油 适量
• 五香粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 干辣椒段 少许
• 花椒颗粒 几粒
• 发面 适量

茄子辣椒素龙的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，撒盐，腌制15分钟

步骤 2

捏干水分

步骤 3

加入青椒丝，葱花，蒜末

步骤 4

一勺五香粉，几粒花椒，干辣椒段少许

步骤 5

油烧热，泼在调料上，加入盐，耗油，搅拌均匀。

步骤 6

发好的面，擀成片，倒入拌好的菜，卷起来，把封口处捏紧，菜多多的出来口感更好。

步骤 7

醒发20分钟，冷水上锅，蒸20分钟左右。

步骤 8

胖胖哒

步骤 9

好吃

茄子辣椒素龙的小贴士

1.用热油泼下调料，更能激发出调料的香味儿。 2.泼完油在放盐，防止出水 3.这个不用发面的也可以做，但皮要稍微擀薄些，菜量适当减少。

菜谱创建时间：2019-05-11 22:55:14