葱油蚕豆

作者： 小一研食

当季时令菜，也就没几天的时间，老了就不好吃了。老妈说今年的品种很糯，这段时间饭桌上总有它。

用料

• 新鲜蚕豆 一盘
• 李锦记蒸鱼豉油 一小勺
• 小葱 适量
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量
• 食用盐 适量

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥好洗干净，加水，食用盐煮熟，新鲜的，嫩的很容易煮熟。

步骤 2

捞出控干水份，盛盘备用。

步骤 3

蒸鱼豉油和糖混合，淋在煮好的蚕豆上，撒上葱花，食用油熬到冒烟，浇上去即可，滋啦滋啦就开吃吧。

葱油蚕豆的小贴士

我每次加一个干辣椒，提味。

菜谱创建时间：2019-05-11 22:35:34