超级下饭里脊肉炒面筋

作者： 沁梦瑞雪

面筋好像是烧烤必备的食材，但是自己没做过，某天去市场看到有卖面筋的，就买了两个回来试试！

用料

• 猪里脊 200克
• 面筋 一个
• 洋葱 半个
• 青红椒 各一个
• 葱姜蒜 适量

超级下饭里脊肉炒面筋的做法步骤

步骤 1

面筋买来，清洗干净，用手撕成一条条。

步骤 2

手撕的比较入味儿

步骤 3

里脊肉，洋葱，青红椒都分别切好备用

步骤 4

锅里放油，烧热放里脊炒变色

步骤 5

放姜丝，蒜泥爆香

步骤 6

放入面筋翻炒一下

步骤 7

再放入配菜

步骤 8

加入盐，生抽，糖，五香粉，耗油翻炒均匀，菜菜大火炒熟即可！

步骤 9

配菜可以根据自己的喜好来加，我个人喜欢吃洋葱，但是孩子爸爸就不爱吃，不过他爱吃面筋！面筋炒蒜苗他很喜欢！

超级下饭里脊肉炒面筋的小贴士

肉肉一定要买里脊肉，炒出来口感会比较嫩，用五花肉或者前腿夹心肉也是可以的，但千万不要后腿肉，后腿肉也是瘦肉，可是炒菜用的话口感偏柴！ 肉肉也可以用蛋清淀粉抓下，我比较懒，小炒用里脊肉就直接来了！

菜谱创建时间：2019-05-11 22:02:09