烤蛋糕

作者： W花儿

用料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 白糖（蜂蜜）
• 低筋面粉
• 玉米淀粉
• 食用油

烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕：5个蛋黄蛋白分离 1.白糖33克➕油66克➕牛奶66克先搅拌再➕滤网低筋83➕玉米淀粉17➕蛋黄 2.预热烤箱140度5分钟，蛋白➕50克糖，打发，再滴几滴柠檬汁 3.将3分1蛋白霜搅拌在蛋黄糊里面，再把蛋黄糊倒入蛋白霜里面Z字拌匀 4.最后倒入盘子，150度45分钟（每个烤箱温度有差别，我家的温度低点面上才不会焦，别人都是200度左右40分钟）

步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2019-05-11 21:56:01