自制薯条🍟（家庭快手版，不用煮也不需要冷冻）

作者： 芥末wang

薯条，又一款小零食，女人孩子都爱，买着吃不实惠，而且还怕不干净，能自己做就尽量别买着吃了。 辛苦码字不容易，低分勿扰。

用料

• 土豆 4个
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量

自制薯条🍟（家庭快手版，不用煮也不需要冷冻）的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的土豆，最好是新土豆。

步骤 2

土豆去皮，切成条，放在水里面泡着，泡出来淀粉，再多冲几次。

步骤 3

泡完的土豆条，不用煮，不用煮，不用煮，控干水，滚上一层玉米淀粉。

步骤 4

就这样滚一层淀粉。就可以炸了。

步骤 5

油温7.8 成热加入滚了淀粉土豆条，开始炸。

步骤 6

中火炸3~4分钟左右，捞出来。再重新复炸2.3分钟，炸至金黄色，外皮有些硬就可以了。

步骤 7

如图，炸好的薯条。

步骤 8

自己做的一点不输买来的。

自制薯条🍟（家庭快手版，不用煮也不需要冷冻）的小贴士

每家的火候大小不一样，自己掌握下时间和火候。 土豆尽量用新土豆。 炸薯条的方子有很多，这个我觉得很快手，可以满足我家里人的味蕾。 如尝试请按照食谱步骤操作，我自己就是这个步骤炸的，至于食谱步骤以外的问题，我没试过，真的是没办法回答。

菜谱创建时间：2019-05-11 21:26:59