炝菜花🥦

作者： 桂花酒酿

吃惯了大鱼大肉适当的来点爽口小菜也是很不错的哦。

用料

• 花菜 适量
• 胡萝卜 适量（配色）
• 花椒 一小撮
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量

炝菜花🥦的做法步骤

步骤 1

菜花、胡萝卜洗净、焯水、过凉，（菜焯水时锅里热水中放点盐和油）把过凉后的菜里放上盐、鸡精或味精拌匀备用。

步骤 2

姜切片，蒜拍扁切碎，干辣椒掰段。

步骤 3

锅中倒入花生油放入花椒粒，小火将花椒粒烧黑，关火把变黑的花椒粒挑出不要。

步骤 4

热油放入蒜、姜、干辣椒，辣椒变色关火倒入菜花翻炒均匀，点入香油装盘。

步骤 5

我们的炝菜花做好了

炝菜花🥦的小贴士

如果这份菜里想加木耳，木耳一定也要焯水过凉。

菜谱创建时间：2019-05-11 20:43:20