海米油菜（辣）

作者： 桂花酒酿

家常小炒，这盘菜很鲜美，色香味俱全。

用料

• 油菜 适量
• 木耳 适量
• 海米 一小把
• 干辣椒 5、6个（根据个人口味）
• 蒜 3、4瓣
• 姜 1片
• 八角 2、3瓣
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺

海米油菜（辣）的做法步骤

步骤 1

油菜、木耳、胡萝卜洗净、焯水，过凉水备用。

步骤 2

蒜、姜切片，干辣椒掰小段，海米洗净备用。

步骤 3

锅中倒油放入八角，油温热时放入姜、蒜、干辣椒段，辣椒变色时放入海米煸炒，海米变色后将所有菜倒入锅中翻炒，倒入生抽，放入盐、鸡精或味素翻炒均匀，（说得慢实际很快的）关火点入香油装盘。

海米油菜（辣）的小贴士

（胡萝卜、木耳、海米、干辣椒，量的多少根据自己喜好放入。）

菜谱创建时间：2019-05-11 20:25:00