1.鸡翅洗净,两面各斜着划两刀,生姜切片 2.锅中烧水开放入处理好的鸡翅和生姜片,煮至去血水腥味(不需要煮太久,肉变白,没红血水就可以捞出) 3.洗锅倒油,油红转小火,放入去血水的鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐,加盐,煮放入2小勺生抽。煮至可乐只剩一点点, 4.出锅装盘,撒上白芝麻,灵魂香菜一根点缀。完美排盘。
完美!好吃!