肯德基的菜丝沙拉/卷心菜沙拉

作者： 日本上班族小食堂

小时候好爱肯德基的菜丝沙拉 后来加了青椒以后就再也不点了... 这几天看了日剧「昨天的美食」又勾起了念想，赶紧自制试试，没想到好简单，而且是消耗多余卷心菜的好办法呢～

用料

• 卷心菜 半棵
• 胡萝卜 半根
• 沙拉酱 100g
• 糖 55g
• 柚子醋 70ml
• 盐 3g
• 黑胡椒 5g
• 洋葱 磨成泥 10g

肯德基的菜丝沙拉/卷心菜沙拉的做法步骤

步骤 1

卷心菜 胡萝卜都切细丝，胡萝卜虽然一开始用到切了，后来发觉还是用剥丝方便，又细又均匀

步骤 2

加入沙拉酱 柚子醋（没有用白醋，纯白醋比较酸，可减量到10g）和糖拌均匀

步骤 3

等待30分钟之后 加少量盐和胡椒调味即可 图为我的最爱 马路村的柚子醋 做凉拌菜柚子香气很明显 非常清爽又不会太酸

步骤 4

会出不少水，不过我会暂且先浸泡着，等吃的时候滤掉，因为不是很喜欢卷心菜和胡萝卜的生腥气，所以多腌一会儿再吃～

菜谱创建时间：2019-05-11 16:33:29