征服最挑剔的味蕾—好吃到拍桌子的土家茶香卷

作者： 金鹰卡通麦咭小厨

炸得酥香的小肉卷，没有孩子能拒绝。 裹在肉卷中丰富的茶香清爽解腻，是吃茶的一种有趣方式。

用料

• 野茶 茶熟籽落，生根发芽， 天精地华，自然生长成茶。
• 水芹菜 以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，民间也作药用
• 辅材 肥猪肉、瘦肉、网皮薄饼、茶叶、生粉
• 调料 料酒、盐、味精

征服最挑剔的味蕾—好吃到拍桌子的土家茶香卷的做法步骤

步骤 1

取三分肥肉七分瘦肉剁成肉馅，加入盐、味精、料酒腌制5分钟

步骤 2

茶叶泡水沥干放入油内炸香，取出剁碎加入肉馅

步骤 3

加入蒜末、鸡蛋、炸肉末，搅拌混匀

步骤 4

取出网皮薄饼加入肉馅包裹成春卷大小

步骤 5

锅内烧油炸至金黄即可

步骤 6

装饰摆盘

菜谱创建时间：2019-05-11 16:13:44