下饭神菜辣椒小炒肉

作者： 薇薇安食记

虽然我的食谱偏向注重减脂，但是偶尔还是会有那么几天超级想吃重口味的啊！ 分享一个下饭神菜～ 减肥的小伙伴就不要看了！因为！真的！太！下饭😂！

用料

• 前腿肉 100g
• 螺丝椒 150g
• 蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 盐 1克（三颗黄豆大小）
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺

下饭神菜辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料（图放歪了你们把头转过来就行了…）

步骤 2

前腿肉切小片，放入一勺淀粉，一勺生抽，抓匀（不用斯斯文文的用手抓就行…）剩下的肥肉不要扔！有用！

步骤 3

锅中放入刚刚的肥肉（我说了不要扔…）微微炸出油，再放入蒜末爆香（闻到爆炸香那种就对了…），再放入前腿肉炒至变色，即可盛出（还不能吃啊喂！往下看…）

步骤 4

锅中热油，放入螺丝椒，加入1克盐（别忘了），炒至断生

步骤 5

加入瘦肉，放入半勺老抽，一勺生抽，继续翻炒2分钟即可出锅

步骤 6

超级爽超级香～必须三碗饭啊喂！！！

下饭神菜辣椒小炒肉的小贴士

放入辣椒炒的时候一定要马上放盐，不然炒出来的辣椒会炒鸡辣～如果你非常能吃辣，那么忽略🙂

菜谱创建时间：2019-05-11 16:10:12