20分钟煮出不用嚼的杂粮粥

作者： Sarahsh

家里的老人吃不动硬的东西，像花生红豆啥的很难煮软，但是用这个方法20分钟就能煮好啦～他们天天吃都不腻的哦～这个配方对胃大的来说是2人半份，胃小的就是3人份啦～

用料

• 花生150 克
• 红豆25 克
• 黑米20 克
• 茯苓10 克
• 其他你想加入的杂粮
• 糖 克

20分钟煮出不用嚼的杂粮粥的做法步骤

步骤 1

前一晚准备好所有材料，冲洗干净

步骤 2

加水浸泡。浸泡的水第二天可以直接煮粥，用一个锅盖盖着，防止灰尘落进去。

步骤 3

第二天泡好加水放入料理机（榨汁机）里打碎成糊状，这样的一份大概加1000克水，材料和水分别分三次打碎成糊。

步骤 4

打完后就是这样啦

步骤 5

然后倒入锅里，我用的不沾锅直接在火上煮的

步骤 6

边煮边搅拌

步骤 7

像这样膨胀就即将要煮开漫出来了，一定要不停搅拌！！！眼睛一刻都不能离开锅！！！扑出来真的超级难洗（不要问我怎么知道的ヽ(‘⌒´メ)ノ） 冒了泡后感觉它没有上涨的感觉，就可以换最小火继续煮

步骤 8

煮成这样明显冒大泡就差不多煮好了，时间大概要煮20分钟以上～ （虽然告诉你们要注意不要扑锅，但是我还是扑锅了(▼皿▼#)，反正感觉自己控住不住它的洪荒之力了，就立马关火！然后再打开最小火继续煮）

步骤 9

这样煮好陈出就好啦～这个碗里的是半人份，觉得没味道的可以加点白糖啥的调味，或者吃点咸菜啥的～

步骤 10

看出这两图的区别了嘛～～～ 就是美颜后和美颜前。。。 加了黑米变成淡紫色了是不是很好看！喜欢颜色更深的可以再多加点黑米呀 也可以加红枣桂圆肉葡萄干啥的调味，红枣可以放进去一起打碎，桂圆肉葡萄干还是开始煮的时候加进去更好～ 再煎个蔬菜蛋饼啥的营养就更好啦～～～

20分钟煮出不用嚼的杂粮粥的小贴士

1.一般一人50克花生，其他的粗粮随便加就好，生花生就行～ 2.要不停的搅拌搅拌搅拌，扑锅这个点过去后就可以不用一直搅拌了，感觉稠了就搅一搅受热均匀。 3.其他的锅我没有试过，可能会有点jie底～ 4.第一次做一般稠稀不太好掌握，多试几次再调整一下水量材料量就好啦～

菜谱创建时间：2019-05-11 15:17:22