甜甜辣辣可乐鸡翅

作者： 小Yin要吃肉

鸡翅其实怎么做都好吃。 但如果愿意花时间，慢慢地煎，慢慢地炖，慢慢地根据喜好调整味道，鸡翅一定可以做得更好吃。 男朋友爱吃辣。我因此尝试着在可乐鸡翅里放点辣椒，他特别喜欢。

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 350ml
• 姜 约8片
• 老抽 1勺
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 油 3勺
• 白芝麻 一把

甜甜辣辣可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，给翅中和翅根都划上几刀从而更加入味。放入4-5片姜，加冷水，煮沸。

步骤 2

沸腾后再煮3分钟左右。

步骤 3

捞出鸡翅，洗净，沥水。

步骤 4

加入少量食用油，下鸡翅煎至两面金黄。油真的不要倒很多，因为鸡翅本身也是能够煎出油的。

步骤 5

由于锅有点儿小，煎鸡翅只能分批进行。这是第二批了！

步骤 6

将煎好的鸡翅再次一起下锅，加入姜丝，倒3勺料酒。

步骤 7

爱吃辣的话，此时可以加一点辣椒。翻炒1-2分钟，直至香味飘出。

步骤 8

加入1勺老抽，3勺生抽，翻炒至鸡翅上色。

步骤 9

倒入可口可乐。如果不想过甜，也可以是倒入可口可乐和水。大火煮沸。

步骤 10

沸腾后，盖上锅盖，中火慢炖。

步骤 11

可以加一点自己喜欢的配料。我放了前一晚涮火锅剩下的生菜和豆干。

步骤 12

大火收汁，撒一点白芝麻，既是色彩点缀，也是特别香的佐料。

步骤 13

好嘞出锅！端上去朋友家聚会啦～

甜甜辣辣可乐鸡翅的小贴士

慢慢来，不着急

菜谱创建时间：2019-05-11 15:05:58