先将破壁机内部洗净,加水烧沸腾,以消毒。倒掉开水。
选择香蕉1个(外皮有黑点的香蕉更成熟,更甜),去掉香蕉皮,(夏季,可将香蕉果肉切小片,放冰箱冷冻4小时以上,冻瓷实),香蕉果肉放入破壁机,加入牛奶250毫升(香蕉多的话,牛奶加至香蕉的三分之二处),搅拌,将香蕉搅拌为泥。可继续添加牛奶、白糖,搅均即可。