烤鸡翅（要烤箱的那种）

作者： 亮亮的大蜜

用料

• 鸡翅中 6个
• 啤酒 2～3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 蒜泥 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量

烤鸡翅（要烤箱的那种）的做法步骤

步骤 1

先将翅中开几个口子，把调好的料均匀涂抹在鸡翅上，盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜。

步骤 2

第二天取出后，直接将鸡翅放入烤盘中，在烤盘上盖上一层锡纸，放入烤箱中间，上下火200度烤30分钟。期间可以拿出来将腌鸡翅剩下的料再在鸡翅表面涂一层（这步可以省略）。

步骤 3

30分钟后将鸡翅取出，把表面的锡纸去掉，在鸡翅表面涂一遍料，再将鸡翅放进烤箱的最上层，200度，用上火，3～5分钟将鸡翅表面烤脆。

步骤 4

再将鸡翅反过来再重复步骤3。

烤鸡翅（要烤箱的那种）的小贴士

鸡翅一共进烤箱三次，第一次盖着锡纸是为了将鸡翅烤熟并保存鸡翅中的汁水，第二三次再进烤箱烤是为了适鸡翅的表面有炙烤后的口感。

菜谱创建时间：2019-05-11 13:29:54