孜然小土豆🥔

作者： 茆妈小厨

用料

• 小土豆 20个
• 香葱 适量
• 姜末 适量
• 熟孜然粒 1勺
• 熟白芝麻 1勺
• 盐🧂 1小勺
• 花椒面 1小勺
• 辣椒面 2勺
• 生抽 1勺

孜然小土豆🥔的做法步骤

步骤 1

20个小土豆洗干净刮皮备用。也可以洗干净带皮直接蒸熟后再去皮也可以的。

步骤 2

冷水蒸25分钟。蒸好后的土豆微微压下，不要压碎，压下土豆会更好入味。

步骤 3

锅内放些油，不要太多，土豆🥔不吃油，把微压过后的土豆🥔放入锅中煎至两面金黄

步骤 4

煎两面金黄，先出锅备用。

步骤 5

锅内少许油放入葱姜末，煸炒至香味出来

步骤 6

放入少许生抽，翻炒后+咸盐+孜然+芝麻+辣椒粉+花椒粉

步骤 7

出锅成型。尽享美食吧！

孜然小土豆🥔的小贴士

每个人口味不同，盐和孜然辣椒粉的量可以根据个人口味不同调整量！

菜谱创建时间：2019-05-11 13:28:35