凉拌腐竹海带

作者： 洋哥小阿狸

用料

• 海带 适量
• 蒜泥 一瓣大蒜的量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 一勺
• 香油 少许
• 生姜沫 适量
• 香葱 一根
• 腐竹 看个人喜好
• 香醋 两勺
• 白糖 少许，调味即可
• 小红椒 三个，据个人喜好
• 糊辣椒 适量

凉拌腐竹海带的做法步骤

步骤 1

海带我是自发的。首先将买来的干海带用水泡发后清洗干净，下锅煮大概二十分钟，捞起来过冷水继续清洗干净。这样海带上的泥沙基本就能清洗干净了。

步骤 2

腐竹泡发好，直至变软。将腐竹切成小截，海带切丝放入拌凉菜的容器中。依次放入上述调料拌好即可。可根据自己口味减少或增加。这道菜关键在于海带，超市泡的那种别买，自发的干净放心还好吃。

菜谱创建时间：2019-05-11 06:53:42