蚝豉瑶柱花胶汤

作者： 佛山老铁

用料

• 干贝 50粒
• 蚝豉 10只
• 花胶 适量
• 老鸡 半只
• 鸡脚 5只
• 陈皮 适量
• 生姜 5片

蚝豉瑶柱花胶汤的做法步骤

步骤 1

提前浸泡，蚝豉多洗几次，要不然好咸

步骤 2

老鸡和鸡脚 飞水，冲冷水

步骤 3

我不喜欢喝油淋淋的汤，在煲的过程，把油捞走。所以看到图片是没有油，很清淡的感觉

蚝豉瑶柱花胶汤的小贴士

1.先把图1️⃣的，放入煲，煲半个小时。煲出鲜味再放鸡肉 2.蚝豉提前泡，多洗几次，不然煲出来的汤有点咸，不用再加食盐都可以饮用 3.喜欢喝鲜味汤的朋友，可以试下哟，很鲜😋

菜谱创建时间：2019-05-11 00:00:45